Veja as mais deliciosas dicas de cardápio de natal e prepare e monte uma ceia de natal bonita e gostosa ao mesmo tempo para sua família.
Dicas para preparar sua Ceia de Natal!
Em qualquer lugar do Brasil, o Natal é uma ocasião familiar que os brasileiros gostam muito. Existe sempre uma dedicação em inovar a cada ano e proporcionar para sua família um Natal farto.
Por isso surgem muitas dúvidas do que preparar e servir nesta data, e devido a isso, preparamos uma seleção de menu de receitas de natal para uma ceia deliciosa com sua família.
As receitas de natal combinadas a decoração da mesa de natal ficam elegantes, no entanto, é preciso saber o que combinar e o que servir nesse dia.
Para os que não querem se dar ao trabalho de ir para a cozinha preparar os pratos, podem contratar serviços específicos para esse dia com buffet.
Para começar a montar o cardápio, leve em conta as tradições familiares que envolve o Natal. Geralmente aquela tia ou avó já tem aquela receitinha que não passa despercebida há gerações, ou você pode preferir preparar pratos natalinos tradicionais, como o chester, peru, rabanada e panetone. Veja uma sugestão de menu completo para sua ceia de Natal:
Entrada
Castanhas
Nozes picantes
Frutas frescas (abacaxi, melancia, laranja, banana, limão)
Frutas secas
Bolachinhas crocantes
Carnes
Lombo de porco recheado com maçã
Frango assado
Chester tradicional
Tender Califórnia
Peru clássico com molho
Pernil tradicional
Bacalhau a moda de parma
Peixe
Acompanhamentos
Arroz de forno com queijo e ervas aromáticas
Arroz a grega
Arroz com passas
Arroz com amendôas
Cuscuz paulista
Arroz de coco
Salada de batata com tomate cereja e azeitona
Salada com salmão defumado
Rolinhos apimentados de frango
Farofa
Doces e sobremesas
Rabanada
Panetone
Torta
Biscoitinhos de Natal
Purê de castanhas
Cupcakes
Pudim
Bebidas
Vinho
Suco de frutas
Champangne com polpa de abacaxi
Ponche colorido de Natal
O ideal é que a ceia continue sendo saborosa, e para isso basta usar a criatividade e preparar pratos sofisticados, se atente a algumas dicas:
Para não pesar no seu bolso, compre as coisas com antecedência, o preço dos alimentos típicos da ceia de Natal sobe conforme a data se aproxima, por isso, vale a pena planejar a sua ceia com antecedência e tirar proveito de promoções durante o ano. Se você tem freezer ou espaço no seu congelador, vale a pena comprar o peru ou chester antes da temporada, você irá economizar bastante.
Já separe a decoração da mesa, a toalha, os guardanapos, os talheres e louças. Prepare os pratos com antecedência para não ficar tudo para um dia só, pois principalmente as carnes são demoradas para assar.
Tenha uma atenção especial para as sobremesas e frutas, é legal fazer um corte decorado no abacaxi, por exemplo.
Não esqueça também das bebidas natalinas, como o vinho, e de outras como o champanhe, refrigerante, suco e água.
O Natal está chegando, e esperamos que você tenha aquela ceia maravilhosa que agradará a todos. Que o espírito natalino esteja presente nesta comemoração proporcionando toda a alegria em seu coração.
Feliz Natal à todos!
