Aprenda a calcular a quantidade certa de convidados para sua festa para o buffet se adequar ao número de convidados e para que você não gaste muito!
Como calcular a quantidade de convidados para a sua festa?
Estimar o número de pessoas que irá compararecer na nossa festa de casamento, aniversário, ou mesmo no churrascão de domingo, é realmente complicado, não é?
Essa é uma dúvida muito comum em quem está organizando e montando a lista de convidados de uma festa, pois o número de pessoas influencia quase que diretamente em seu orçamento.
Você já escolheu a data da sua festa e agora começa a fazer a lista de convidados para o grande dia, a dúvida que bate é: Se eu convidar essa tal pessoa será que ela vai na minha festa? Quantas pessoas não vão? Portanto, aprenda a calcular o número de convidados.
O buffet contratado deve sempre estar preparado para atender até 10% a mais em todos os itens, bolo, doces, mesas, etc. Lembre-se de olhar esse detalhe antes de fechar o contrato.
Em geral de 15% a 20% da lista de convidados não irá ao casamento e do número de convidados que confirmaram a presença em média 10% faltará
Então vamos pensar no seguinte:
Sua lista tem 350 pessoas se tirarmos 15%, 297 pessoas irão à festa, então você pode usar o número de 300 convidados.
Se você está usando o método prático de confirmação de presença (RSVP), e daí 330 pessoas confirmaram tire 10% = 297 pessoas irão a sua festa de casamento, não há necessidade de aumentar o número de convidados com o buffet, pois esse já garante 10% ou seja, se você fechou 300, o buffet está garantindo 330.
Mas se caso, não quiser arriscar, converse com o buffet e aumente a quantidade em 10%.
A dica é não gastar mais do que você precisa!
Fonte: Love and Dreams
