Uma festa de casamento, não significa que tem que ser cara. Confira as dicas de economizar no buffet de casamento e encontre seu buffet em Uberlândia.
Dicas para economizar no buffet de casamento!
O orçamento para a realização de uma festa de casamento inclui muitos gastos com a decoração, fotos, salão, vestido de noiva, fotógrafo, filmagem e músicos que possuem preços variados, o que encarece é a grife e o período da festa.
O que mais pesa no orçamento é o buffet que corresponde de 50% a 60% das despesas do casamento. Entenda por que os preços podem variar tanto e aprenda a economizar nesse tipo de celebração.
Escolha uma data de pouca demanda: casamentos realizados nos meses de janeiro, junho, julho e agosto são mais baratos. Os meses mais concorridos são maio, setembro e dezembro.
Diminua a quantidade de convidados: o que define mesmo o preço do buffet é o tipo e a quantidade de comida que será servida, que é cobrada por pessoa, ou seja, o número de convidados influencia muito no preço.
Opte pelo buffet americano, no qual o convidado se serve, custa em média 20% menos que um buffet à francesa.
Realize a recepção de manhã ou à tarde, pois são os horários mais baratos para se fazer, sem falar que a redução de bebidas alcoólicas nesses horários diminui bastante no orçamento. Sirva churrasco ou brunch, junto com o bolo acompanhado do champanhe, custa até 40% menos do que um jantar.
Festas à noite são mais caras, ao invés de servir um jantar completo, sirva um coquetel que inclui apenas itens que podem ser comidos com as mãos, sem auxílio de talheres – com exceção do bolo. Acompanhada de uma mesa de frios ou de massas que agrada a todos e fica mais barato.
Se optar por coquetel, não são necessárias mesas com cadeiras individuais e os quitutes podem ser dispostos em determinado local ou servidos por garçons.
Não inclua no cardápio itens mais caros como frutos do mar ou carnes vermelhas nobres. Frangos e massas custam menos e são saborosos também.
Dispense sobremesas mais elaboradas, o bolo é suficiente, Caso preferir, opte por sorvete ou frutas da época.
Compre as bebidas em distribuidoras especializadas, pois custam menos e só é cobrado o que for consumido, ou seja, você não corre o risco de ter um prejuízo com as bebidas que sobraram.
Substitua o champanhe por prosecco, isso te dá uma economia de até 300%.
Se você sonha com um bolo de cinco andares, a dica é fazer uma maquete, o chamado bolo cenográfico com um acabamento mais sofisticado, e encomendar um bolo pequeno, menos elaborado e sem enfeites para servir aos convidados. Assim você não corre o risco de prejuízo, pois poucos convidados comem o bolo. Lembrando que o que encarece o bolo é a pasta americana.
Economize também nos doces, uma mesa cheia de doces, faz muitos convidados dispensarem o bolo.
Se a recepção for algo para poucos convidados, aproveite as louças da família (pratos, talheres e copos) em vez de alugar.
Na hora de contar os convidados, não se esqueça de perguntar ao buffet quanto cobra por crianças, pode fazer uma diferença significante no final das contas.
Certifique-se a quantidade de garçons. O exigido é um garçom para cada quinze convidados.
Na hora de pedir orçamentos, informe um número de convidados menor que o real. Assim, você poderá depois chorar um desconto para uma quantidade maior de pessoas.
Não contrate o serviço de buffet para o número exato de convidados. Se chamar 200 pessoas, contrate o serviço para 150. O prestador certamente está preparado para receber mais pessoas e cobra mais tarde pelos convidados a mais. Porém, se for menos gente, você estará pagando por eles e o dinheiro não será devolvido.
O tempo que seus convidados permanecerão na festa está diretamente relacionado ao quanto de comida será servido. Diminua esse tempo de 6 horas para 4 horas.
Se você economizar na quantidade, corre o risco de ver seus amigos indo embora antes de terminar de cumprimentar todo mundo. Prefira uma festa mais simples, porém farta.
Para tudo isso, antes é preciso pesquisar bastante os buffets disponíveis em sua cidade. Procure por indicações e referências de amigos ou profissionais da área que já prepararam esse tipo de evento.
Buffet de casamento em Uberlândia, você encontra aqui!
