Dicas da Lu Lima - Produções de Eventos e Mesas Especiais
CASA NOVA - COMO RECEBER OS AMIGOS
Vamos dar uma passadinha para conhecer a casa nova! São eles: os amigos chegando para te dar aquele abraço e desejar felicidades.
E aí bate o desespero, porque na verdade nunca estamos preparados para surpresas de última hora. Mas com amigos chegando na hora do jantar, o informal é sempre a melhor maneira de receber, usando o que você já tem com alguns toques. Siga o esquema abaixo da foto, que pode ser usado com família, amigos, colegas de trabalho. Faça uma cópia e deixe dentro do armário de louças para que sua secretária do lar vá se acostumando.
E atenção às dicas:
1. Não servir mais que quatro pratos, incluídos queijos e sobremesas.
2. Alternar pratos frios e quentes para que não haja o problema de se manter uma quantidade enorme de alimento previamente aquecida.
3. O primeiro prato (entrada), seja ele frio ou quente, já deverá estar servido quando os convidados se dirigirem à sala de jantar, o que evitará um trabalho extra para a copeira.
4. Programar a sobremesa de modo a que possa ser servida em pratos individuais, os quais já estarão arrumados na cozinha aguardando o fim do jantar.
5. Sirva o café e os licores na sala (hall). É mais simpático e mais interessante, pois evita que os convidados permaneçam à mesa, esperando que a copeira retire os pratos da sobremesa, e assim aproveite essa passagem para mostrar o home theater e outros ambientes.
O arranjo de mesa requer, naturalmente, uma atenção especial. Aproveite e use as flores que acabaram de chegar com os amigos, ou improvise um vaso de vidro bem simples repleto de limões verdinhos.
A toalha pode ser um linho, um tecido adamascado ou mesmo um estampado. Serviços americanos também vão bem. Acabado o jantar, hora de conversar, e planejar a decoração do restante da casa.
Lu Lima é colunista do blog da Fernandez Mera e trabalha com ‘Produção de Eventos e Mesas Especiais.’
Créditos da matéria:
Louças e talheres – Taipan Trading
Guardanapos – TJ Maxx
Porta guardanapos – Divine Decor NY
Foto - Tablescapes
Produção - Lu Lima - Todas as peças são comercializadas no Brasil por Projeto Festa Montagens Especiais!
